La enfermedad celíaca es más común de lo que parece, y lamentablemente aún infradiagnosticada. Probablemente hayas escuchado hablar de gluten o de enfermedad celíaca, o incluso puede que conozcas a alguna persona que la sufre. Seguro que también sabes que las personas con celiaquía deben tener especial cuidado con lo que comen. A día de...

Conocer todo el tejemaneje legislativo del etiquetado de los productos alimenticios es un jaleo que te vamos a ahorrar de aprender. Pero creemos que es muy importante que conozcas cómo leerlo y comprenderlo, por varios motivos: Es un recurso imprescindible para tener una alimentación saludable y responsable.Te ayuda a tomar decisiones que se adapten a...